新海府“松濤漁鄉”升級開業典禮暨海南傳統文化啟動儀式于9月1日隆重舉行

2015年9月1日新海府旗下品牌“松濤漁鄉”升級開業典禮暨海南傳統文化啟動儀式隆重舉行。“松濤漁鄉”做為三廚新海府旗下第二大餐飲品牌，今天盛大升級開業！它又一次見證了新海府人敏銳的市場嗅覺和快速反應的行動準則，它是新海府人決心“做海南本土特色餐飲航母”吹響的第一個沖鋒號角！

　　海南省烹飪協會會長郭紹明、名譽會長林克昌、常務副會長林俊春、海南省酒店與餐飲行業協會理事長，龍泉集團董事長符史欽先生、執行會長陳恒先生、秘書長陳剛先生、……等200多名業界嘉賓到場參加了此次慶典活動。

　　開業儀式上公司董事長陳建勝致詞說“松濤漁鄉是新海府第二大品牌，是新海府企業重新調整戰略之后，經過幾番沉思，開發了這個品牌。我們會依托海南特色原材料，打造海南特色餐飲。公司戰略上我們也重新提出，弘揚海南餐飲文化，依托海南優質的生態環境，挖掘海南各大民謠、名菜”，至于我們的重新部署，未來當中我們有三個堅持：1、堅持打造海南本土特色餐飲企業。2、堅持以文化傳承。3、堅持打造“四型”企業。

海南省烹飪協會常務副會長林俊春先生代表同行向新海府松濤漁鄉的隆重開張表示最熱烈的祝賀。

　　海南省酒店與餐飲行業協會執行會長陳恒先生代表酒店與餐飲協會對“松濤漁鄉”開業表示熱烈祝賀，并提到企業的發展離不開創新與文化，今天也驚喜的看到新海府將松濤水庫豐富的漁業資源與特色餐飲相結合，融合地方文化，打造了松濤漁鄉的這一品牌，也值得我們餐飲界學習和借鑒。松濤漁鄉依托我們優質的食材，為海南餐飲業健康發展和地方美食文化的培養起到巨大的意義。

　　公司董事長陳建勝先生與特邀嘉賓一起開啟吉祥剪彩儀式，祝賀新海府松濤漁鄉乘風破浪！鵬程萬里！開業大吉！

“做海南本土特色餐飲航母”，除了挖掘海南特色菜品，更需要通過海南傳統文化來體現和傳承。海南傳統文化是我們海南的魁寶，例如海南民謠、臨高哩哩美、儋州調聲、竹竿舞、瓊劇等，這些文化會植入到新海府，讓餐飲與傳統藝術相結合。人們常說：“企業三年靠運氣，十年靠管理，百年靠文化”。所以未來的新海府，我們必定堅持用文化打造。

中國舟山漁歌金獎獲得者張崢給大家帶來的《漁家哩哩美》《我心中的故鄉》

哩哩美是著名的海南漁歌，它是臨高縣新盈、調樓等沿海鄉鎮漁民逢年過節或其他喜慶日子演唱的歌謠。起源于南宋紹興年間，當時的臨高縣令謝渥，體恤民眾，重視漁業，漁業生產連年豐收，漁村處處回蕩著漁姑賣魚的甜甜叫賣聲。漁姑的叫賣聲也就成了“哩哩妹”漁歌的最初旋律，后來，漁民在生活和勞動中，如趕海、織網、婚嫁等，仍以該旋律為音樂主題，并不斷完善，最終形成了優美動聽的“哩哩妹”漁歌調。

瓊劇亦稱“瓊州戲”，“海南戲”，是南戲的一支，與粵劇、潮劇和漢劇同稱為嶺南四大劇種。瓊劇歷史悠久，是流行于海南省、廣東雷州、高州和廣西合浦一帶的地方劇種，由潮劇、閩南梨園戲吸收當地人民的歌謠曲調發展而成。圖為新海府家人與戲曲愛好者表演的瓊劇《一家親》

　　文昌“盅盤舞”又稱“賀喜舞”源于元末明初，初時僅在每年農歷二月初九至十二日紀念冼夫人的“軍坡節”期間表演。表演者分生、旦、丑三個角色，生角手執筷子擊瓷盤（碟），旦角手執疊置的瓷盅撞擊，丑角手拿彩扇，三人翩翩起舞，表演詼諧風趣、歡快熱烈，深為群眾所喜愛。圖為新海府文昌區域的家人帶來的《盅盤舞》。

　　儋州調聲是僅流傳于海南省儋州一地并具有獨特地域風格的漢族民間歌曲，用儋州方言演唱，節奏明快，旋律優美，感情熱烈，可歌可舞，被譽為"南國藝苑奇葩"。儋州調聲主要特色是男女集體對唱，把唱歌與舞蹈融為一體，是漢族民間文化優秀遺產。圖為海南西部歌王李金龍老師和新海府家人帶來的儋州調聲《海南美，海南好》。